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鸽蛋与江西鹌鹑蛋相比，哪个营养更高？为什么？

时间: 2019-11-28 10:48:33来源: 南昌吉嘉农牧发展有限公司

鸽蛋与鹌鹑蛋相比，哪个营养更高？为什么？
鹌鹑蛋营养更高。
江西鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质。
而鸽蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。
由此可见因为鸽蛋当中所包含的营养物质比鹌鹑蛋中所包含的营养物质少，所以鹌鹑蛋比鸽蛋更有营养。